Alors pendant 6 ans j'ai travaillé pour un labo de recherche dans la mise au point d'hydrolysat protéique à base de concentrat de différents végétaux : Blé, Maïs, Lupin, Féverole, Pois, Soja...
A partir de ce concentrat, je réalisais une hydrolyse enzymatique (exo ou endo peptidase) en milieu aqueux régulé en pH. Ensuite, je le concentrais et l'atomisais pour le rendre sous forme solide (poudre).
Aprés j'utiliser ces poudres pour réaliser des milieux de bactériologie et je réalisais des études sur la croisannce de nombreuses bactéries : des plus simples au plus dangereuses (Listeria, Méningoccoques).
1 an avant mon licenciement économique, on a commencé à parler de développer le côté nutrition de notre entreprise. Je me suis donc informée et j'ai décidé de passer un BTS diététique, pour avoir les connaissances requises et aussi personnellement car ce métier me passionnait depuis longtemps...
1 an plus tard, on nous annoncé une délocalisation que j'ai refusé pour faire mes études et aussi parce que j'allais ne plus ^pouvoir participer au développement du projet nutrition...
Voilà et je me suis retrouvée licenciée économique pour refus de mutation. J'ai choisi de continuer le BTS et je l'ai eu cette année, maintenant je suis chercheuse d'emploi